QL Lian Hoe Sdn Bhd

Lemang ikan adalah makanan kebangsaan di Malaysia, dan anda boleh melihat lemang ikan hampir di setiap sudut pada setiap hari. Walaupun lemang ikan nampak seperti snek yang mudah, sebenarnya proses pengeluarannya yang rumit memerlukan banyak langkah untuk membuat lemang ikan yang biasanya disukai oleh semua orang.

QL Lian Hoe Sdn Bhd, yang terkenal di Johor Bahru, telah beroperasi selama 32 tahun. Ditubuhkan pada tahun 1980-an, kini dikendalikan oleh penerus generasi kedua, Encik Ang. Ketika bapanya menjalankan perniagaan pada tahun-tahun awal, perniagaannya berkembang dari produksi gaya rumah kepada skala kilang.

Pada tahun 1990-an, ekonomi semakin maju dan perniagaan kilang secara beransur-ansur meningkat. Setelah beberapa pembesaran dan pemindahan, kini ia adalah sebuah kilang berkelompok tiga tingkat dengan operasi mekanikal penuh. Kilang QL Lianhoe adalah tinggi tiga tingkat, dibahagikan kepada bahagian pengeluaran, bahagian pembungkusan, bahagian penyimpanan sejuk, pejabat dan bahagian penghantaran. Kilang ini bersih dan mempunyai hampir 80 pekerja. Bahan mentah makanan utamanya adalah pes ikan, dan tiada pengawet ditambahkan agar orang dapat menikmatinya dengan tenang.

Lemang Ikan Lianhoe awalnya terkenal selepas Lemang Ikan Singapura, dan kemudiannya mengembangkan pelbagai jenis tofumenyumbat tangan untuk memenuhi pelbagai pasaran. Pada masa ini, produk utama QL Lian Hoe Sdn Bhd termasuk pelbagai gaya lemang ikan segar yang kenyal dan lazat serta pastenya, tofumenyumbat, wantan goreng, wuxiang goreng, dan makanan pasti beku yang dikemas kemas secara menarik.

QL Lian Hoe Sdn Bhd kini menjadi pengeluar besar lemang ikan segar dan pastenya di Johor, dan juga adalah pembekal utama lemang ikan di pasar kering dan basah utama. Produk-produk ini terutamanya dijual ke seluruh Malaysia dan negara jiran. Anda boleh melihat produk-produk ini di semua hipermarket, pasar raya dan pasar makanan kering dan basah. Semua produk QL Lian Hoe Sdn Bhd sesuai untuk memasak di rumah, penjual mi atau restoran, hidangan hot pot dan majlis makan tengahari.

"Kami mengiklankan 'rasa JB dan SG dalam ingatan', walaupun ia dihasilkan dengan mesin, ia masih mengekalkan rasa tradisional, membolehkan pelanggan terus menikmati rasa lembut lemang ikan yang sedap! Masa kini, persaingan di pasaran semakin mencabar, tetapi kami tetap mempertahankan kualiti produk dan menjadikan setiap lemang ikan dengan bahan berkualiti.", dikutip oleh Encik Ang.

Beliau juga menekankan bahawa QL Lian Hoe Sdn Bhd menegakkan kepercayaan syarikat yang "berorientasikan orang, kualiti pertama" untuk menghasilkan produk lemang ikan dan pastenya yang berkualiti tinggi, selamat dari segi kesihatan, dan mempunyai rasa yang lazat, sebagai tanda terima kasih kepada pelanggan atas pengiktirafan dan sokongan mereka selama bertahun-tahun.