Baker Junior Sous Chef

Pastry Boys

Log masuk untuk melihat gaji

Full Time

Petaling Jaya, Selangor and +1 other locations ►

Respons Segera

Jadilah pemohon terawal!

Posted a month ago • Closing 28 Jul 2022

Jadilah pemohon terawal!

Jawatan ini telah ditutup.

Jawatan ini ditutup kerana majikan telah berhenti mengambil permohonan baru bagi jawatan ini.
Anda boleh menyemak laman syarikat ini untuk melihat jawatan yang masih dibuka, atau cari pekerjaan yang sepadan.

Kelayakan

  • Diploma
  • Berpengetahuan tentang pastri Perancis atau berpengalaman membakar roti dalam industri perhotelan, sebaik-baiknya dalam persekitaran pengeluaran volum yang tinggi
  • Sekurang-kurangnya 4 tahun pengalaman dalam membuat roti

Tanggungjawab

  • Berkomunikasi dengan Chef Eksekutif mengenai penyediaan, prosedur dan piawaian persembahan, memerhati kaedah penyediaan, merasa dan menghidu   hidangan yang disediakan, melihat warna, tekstur dan hiasan, mengesahkan saiz   bahagian dan memastikan piawaian korporat untuk kualiti makanan dipatuhi  secara konsisten
  • Mengekalkan standard kebersihan, keselamatan dan kebersihan makanan yang tinggi selaras dengan polisi syarikat dan pelanggan serta keperluan berkanun
  • Menyelia penyediaan dan membakar barangan bakar. Bekerjasama dengan      pasukan untuk memastikan semua operasi dan barangan siap mematuhi dan secara konsisten memenuhi standard kualiti dan keselamatan makanan
  • Melatih kakitangan dapur dalam pengendalian makanan, penyelenggaraan dan standard keselamatan yang betul
  • Menguruskan waktu kerja dengan berkesan dan pada skala yang sesuai dengan  keperluan perniagaan
  • Memantau stok bahan pembakar seperti tepung, gula dan sebagainya serta   membuat tempahan yang sesuai mengikut bajet
  • Memastikan pematuhan dengan Kebersihan Makanan, Piawaian Kesihatan &   Keselamatan dan Polisi Sanitasi
  • Apabila Chef Eksekutif atau Ketua Chef Baker tidak hadir, dokumen dan laporkan isu kakitangan harian kepada Pengurus Operasi
  • Berkomunikasi secara berkesan dengan Penyelia Jabatan yang lain
  • Melaporkan kepada Ketua Chef Baker untuk menyemak jadual, tugasan, tahap  perniagaan yang dijangkakan, perubahan dan maklumat lain yang berkaitan dengan prestasi kerja
  • Bekerjasama dengan pasukan logistik untuk memastikan produk yang dihantar     kepada pelanggan mematuhi standard kualiti dan keselamatan makanan
  • Atur semua permintaan makanan yang diperlukan dan pemindahan makanan
  • Memastikan peralatan dan alatan dapur sentiasa bersih sebelum dan selepas digunakan
  • Pastikan penyimpanan peralatan pembakar yang betul

Manfaat

  • KWSP/PERKESO disediakan
  • Peluang kenaikan pangkat
  • Cuti bersalin

 

Soal Jawab Jawatan

Tanya soalan dan majikan akan menjawab tentang jawatan ini
scam job notice

Important Information

Never provide your bank or credit card details when applying for jobs. Do not transfer any money or complete unrelated online surveys. If you see something suspicious, Report This Job ad.

Learn More

About Company

jobs in Pastry Boys

Pastry Boys

Food & Beverage

Lihat Syarikat ▶

About Company

jobs in Pastry Boys

Pastry Boys

Food & Beverage

Lihat Syarikat ▶