Melaksanakan penyelenggaraan berkala (preventive maintenance) ke atas mesin seperti mesin pemprosesan, pembungkusan, pemasakan, penyimpanan dan lain-lain.
Mengenal pasti dan membaiki kerosakan mesin (troubleshooting & repair).
Menjalankan pemasangan, pemasangan semula dan ujian mesin.
...