Full Time PEMBANTU DAPUR Jobs, Salary up to MYR 2,000 in Specialty Food Enterprise Sarawak - Maukerja

DESKRIPSI KERJA: PEMBANTU DAPUR

A. Tugas dan Tanggungjawab

• Membantu menyediakan bahan mentah dan ramuan makanan mengikut resipi/SOP serta arahan yang diberikan.
• Membasuh, memotong, mengupas, menyukat dan menyediakan bahan makanan untuk proses memasak.
• Membantu tukang masak dan kakitangan dapur dalam penyediaan makanan serta operasi harian dapur.
• Memastikan bahan makanan dikendalikan, disimpan dan dilabel dengan betul bagi mengekalkan kesegaran dan kualiti.
• Memastikan kebersihan dapur, peralatan memasak, perkakas dan ruang kerja sentiasa terjaga.
• Mematuhi prosedur operasi standard (SOP), amalan kebersihan dan keperluan keselamatan makanan yang ditetapkan oleh Syarikat.
• Memeriksa keadaan bahan mentah dan melaporkan bahan yang rosak, basi atau tidak sesuai digunakan kepada penyelia.
• Membantu menyusun stok serta memastikan bahan makanan digunakan mengikut kaedah FIFO (stok yang diterima dahulu digunakan dahulu).
• Mengurangkan pembaziran bahan makanan dan memastikan penggunaan bahan secara berhemah.
• Melaksanakan tugas-tugas dapur lain yang diarahkan oleh penyelia atau pihak pengurusan.

B. Syarat Kelayakan

• Pengalaman bekerja di dapur, restoran atau dalam penyediaan makanan merupakan satu kelebihan.
• Mempunyai pengetahuan asas tentang penyediaan bahan makanan, pengendalian bahan mentah dan kebersihan dapur.
• Berkebolehan mengikuti resipi, arahan kerja dan SOP yang ditetapkan.
• Sihat tubuh badan dan mampu berdiri untuk tempoh yang lama serta melaksanakan tugas dapur.
• Bertanggungjawab, berdisiplin, menepati masa dan bersedia untuk belajar.
• Mampu bekerja dalam persekitaran yang pantas serta bekerjasama dengan ahli pasukan.
• Bersedia bekerja mengikut syif, pada hujung minggu dan cuti umum apabila diperlukan.

Pay: RM1,800.00 - RM2,000.00 per month

Benefits:

• Flexible schedule
• Meal provided
• Opportunities for promotion
• Professional development

Work Location: In person