Description

Tanggungjawab:

- Terima, periksa, dan simpan produk daging yang masuk mengikut standard keselamatan makanan. ...

Tanggungjawab: - Terima, periksa, dan simpan produk daging yang masuk mengikut standard keselamatan makanan. - Sediakan dan bahagikan pelbagai potongan daging mengikut spesifikasi pelanggan dan keperluan menu. - Menjaga kebersihan dan keorganisasian di kawasan pembakar, termasuk penyimpanan produk daging dengan sewajarnya dan membersihkan peralatan. - Mematuhi peraturan keselamatan makanan dan sanitasi pada setiap masa, memastikan pematuhan dengan kod kesihatan. - Berkolaborasi dengan pasukan dapur untuk merancang menu dan memastikan inventori yang mencukupi produk daging. - Memantau dan mengekalkan tahap inventori, membuat pesanan produk daging mengikut keperluan. - Membantu dalam pembangunan resipi dan item menu baru, memberikan pandangan mengenai pemilihan daging dan teknik penyediaan. - Menegakkan standard tinggi kualiti dan konsistensi dalam semua penyediaan daging.