Kerja Sepenuh Masa, Chef Pastri (Kepakaran: Pengeluaran Kuih Bulan & Biskut) di Enhance Famous Johor - Maukerja

Minimum sijil/diploma dalam bidang Makanan & Minuman (Food & Beverage) atau Seni Kulinari.

Mempunyai pengalaman 1–3 tahun sebagai Chef Pastri atau dalam jawatan yang berkaitan.

Pengalaman dalam pengeluaran kuih bulan dan biskut merupakan satu kelebihan.

Kreatif dan mampu membangunkan resipi pastri unik, pengiraan kos serta persembahan produk.

Sikap positif serta mempunyai kemahiran komunikasi dan kerja berpasukan yang baik.

Mempunyai kemahiran organisasi, pengurusan masa dan penyelesaian masalah yang kukuh.

Mengawasi penyediaan makanan harian bagi memastikan ia memenuhi standard dan kualiti yang ditetapkan oleh syarikat.

Mempunyai kreativiti, inovasi dan minat untuk mencuba pelbagai rasa, tekstur serta persembahan produk.

Mencipta dan membangunkan resipi baharu atau menambah baik resipi sedia ada jika diperlukan.

Menyelaras tugasan harian bersama penyelia pengeluaran.

Memantau tahap inventori serta membuat pesanan bahan mentah dan bekalan apabila diperlukan.

Mampu menganggarkan keperluan pengeluaran harian serta memeriksa kualiti bahan mentah dan produk siap bagi memastikan piawaian dipenuhi.

Mempunyai pengetahuan mengenai prosedur dan polisi standard berkaitan penyediaan makanan, penerimaan bahan, penyimpanan serta kebersihan makanan.

Memastikan komunikasi yang berkesan antara kakitangan dengan mengekalkan persekitaran kerja yang selamat dan mesra.