- Jalan Imbi Jalan Imbi 55100 Malaysia 55100
Kerja Sepenuh Masa Ketua Chef Dim Sum, Gaji tinggi MYR 5,000 + bonus di Aurora Pinnacle 55100 - Maukerja
MYR3,500 - MYR5,000 Sebulan
Bonus: MYR200 Sebulan
Jalan Imbi, 55100
Jadilah pemohon terawal!
Posted
a day ago • Closing
22 Sep 2026
Jadilah pemohon terawal!
Kongsi
Simpan
Lokasi Kerja
Penerangan Kerja
Kelayakan
- Pengalaman sekurang-kurangnya 6 tahun sebagai Chef Dim Sum atau jawatan serupa dalam industri makanan dan minuman.
- Mahir dalam penyediaan pelbagai jenis dim sum tradisional dan inovatif, termasuk doh, inti, dan teknik masakan.
- Pengetahuan mendalam tentang piawaian keselamatan makanan dan kebersihan dapur, serta keupayaan untuk melatih dan mengawasi pasukan dalam amalan terbaik.
- Keupayaan untuk mengurus inventori, mengawal kos bahan mentah, dan memastikan kualiti yang konsisten.
- Kemahiran kepimpinan yang terbukti untuk mengurus dan memotivasikan pasukan dapur, memastikan operasi yang lancar dan cekap.
- Berpengalaman dalam merancang menu dim sum dan membuat penambahbaikan berdasarkan maklum balas pelanggan dan trend pasaran.
- Boleh berkomunikasi dengan baik dalam Bahasa Inggeris untuk berinteraksi dengan pasukan dan pengurusan.
- Bersedia untuk bekerja dalam persekitaran yang pantas dan fleksibel dengan jadual waktu yang mungkin termasuk hujung minggu dan cuti umum.
Tanggungjawab
- Bertanggungjawab untuk menyediakan dan memasak pelbagai jenis dim sum berkualiti tinggi mengikut resipi standard syarikat dan mengekalkan rasa serta persembahan yang konsisten.
- Menguruskan semua aspek penyediaan dim sum, termasuk pemilihan bahan mentah, pemotongan, pembentukan, pengukusan, dan penggorengan, memastikan kesegaran dan kualiti.
- Memastikan semua amalan kebersihan dan keselamatan makanan dipatuhi sepenuhnya di kawasan dapur dim sum, termasuk pembersihan peralatan, permukaan kerja, dan penyimpanan makanan yang betul.
- Melatih dan membimbing kakitangan dapur yang lebih junior dalam teknik penyediaan dim sum, standard kualiti, dan prosedur keselamatan makanan.
- Bekerjasama rapat dengan Pengurus Restoran dan kakitangan dapur lain untuk memastikan kelancaran operasi, menguruskan inventori bahan dim sum, dan meminimumkan pembaziran.
- Membangunkan dan memperkenalkan hidangan dim sum baru secara berkala untuk meningkatkan menu dan menarik minat pelanggan, berdasarkan trend pasaran dan maklum balas pelanggan.
- Menjaga kebersihan dan susun atur stesen kerja dim sum, memastikan semua peralatan dan bahan mudah diakses dan dalam keadaan baik.
Manfaat
- KWSP
- PERKESO
- Cuti Tahunan
- Cuti Sakit
- Insurans Kesihatan
Bagaimana ke syarikat ini dengan pengangkutan awam?
Jalan Imbi
Pengangkutan Awam Berdekatan
MRL - IMBI
0.2 km
MRL - BUKIT BINTANG
0.3 km
MRT - BUKIT BINTANG
0.3 km
MRL - HANG TUAH
0.6 km
LRT - HANG TUAH
0.6 km
MRL - RAJA CHULAN
0.8 km
LRT - PUDU
0.9 km
LRT - PLAZA RAKYAT
1.0 km
MRT - MERDEKA
1.0 km
MRT - TUN RAZAK EXCHANGE
1.0 km
MRT - CONLAY
1.2 km
MRL - MAHARAJALELA
1.4 km
MRL - BUKIT NANAS
1.6 km
MRT - PASAR SENI
1.7 km
LRT - MASJID JAMEK
1.7 km
MRT - PERSIARAN KLCC
1.7 km
Peringatan Penting
Jangan pernah kongsikan maklumat bank atau kad kredit anda semasa memohon pekerjaan. Elakkan membuat sebarang pembayaran atau mengisi survey yang tidak berkaitan. Jika ada yang mencurigakan, sila laporkan iklan pekerjaan ini segera.
Lebih Lanjut