Kerja Sepenuh Masa Chef, Gaji tinggi MYR 3,000 di TNL Bakery Cafe Selangor - Maukerja

Sebagai Chef, anda akan bertanggungjawab dalam mengendalikan aktiviti penyediaan dan memasak makanan, memastikan kualiti serta konsistensi hidangan, mengekalkan standard kebersihan dan keselamatan makanan, serta memastikan operasi dapur berjalan dengan lancar. Peranan ini juga melibatkan pengurusan stok, pematuhan SOP, dan kerjasama dengan pasukan dapur bagi memastikan pengalaman santapan yang berkualiti kepada pelanggan kami.

• Bertanggungjawab dalam penyediaan dan memasak makanan mengikut resipi, standard kualiti dan saiz hidangan yang ditetapkan.
• Memastikan kualiti, rasa, konsistensi dan persembahan makanan sentiasa mengikut standard syarikat.
• Memastikan semua bahan makanan dikendalikan, disimpan dan digunakan dengan betul bagi mengekalkan kesegaran dan kualiti.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi kawasan dapur, peralatan, permukaan kerja dan ruang penyimpanan pada setiap masa.
• Mematuhi semua prosedur keselamatan makanan, kebersihan, Halal dan SOP syarikat.
• Memantau penggunaan bahan mentah, stok dan inventori serta mengamalkan sistem FIFO bagi mengurangkan pembaziran makanan.
• Membantu dalam perancangan menu, ujian resipi, penambahbaikan hidangan dan pembangunan produk baharu apabila diperlukan.
• Memastikan kelancaran operasi dapur terutama semasa waktu puncak dan tempoh operasi yang sibuk.
• Bekerjasama dengan pasukan dapur dan pihak pengurusan bagi memastikan tugasan serta pesanan makanan disediakan dengan tepat dan mengikut masa.
• Membantu dalam penyusunan dan penyajian makanan bagi memastikan hidangan kelihatan kemas dan menarik.
• Membimbing dan membantu kakitangan dapur dalam penyediaan makanan serta memastikan tugasan dijalankan mengikut standard yang ditetapkan.
• Melaksanakan tugas-tugas lain berkaitan operasi dapur yang diarahkan oleh pihak pengurusan dari semasa ke semasa.

Pay: RM1,900.00 - RM3,000.00 per month

Benefits:

• Maternity leave

Work Location: In person