Selain Murah Ketahui Khasiat Lima Sumber Makanan Ini Yang Baik Untuk Tubuh

Bagi yang mempunyai perbelanjaan terhad semasa bulan puasa ini sebenarnya ia tidak menghalang pun kita untuk mendapatkan makanan yang baik dan berkhasiat. Ia bukan terletak pada apa menu semasa berbuka atau bersahur, tetapi adalah apa yang kita makan. Berikut adalah makanan tempatan yang murah tapi sangat kaya dengan khasiat yang diperlukan tubuh.

Tempeh – Makanan murah ini memiliki nilai khasiat tinggi kerana kandungan protein dalam tempeh adalah tinggi.  Setiap 84 gram tempeh terkandung kira-kira 15 gram protein. Tempeh juga mengandung kalsium yang jumlahnya hampir sama dengan susu.  Terdapat juga kandungan zat besi, fosfor dan magnesium yang memiliki manfaat pada tubuh. Tempeh juga rendah karbohidrat dan natrium. 

Ikan kembung – sebenarnya kebaikan makanan laut ini tidak banyak beza kerana ikan kembung mengandung omega, yodium, selenium, flurida, zat besi, magnesium, zink, taurin, serta coenzyme Q10. Bahkan kandungan omega 3 di dalamnya pun lebih tinggi berbanding dengan sumber protein haiwan. Kandungan omega 3 ikan kembung 1.5 lebih tinggi daripada ikan salmon. 

Ubi keledek ungu/ keledek biru - sumber karbohidrat bukan hanya pada nasi tetapi juga pada ubi. Ia juga juga kaya dengan vitamin C yang dapat meningkatkan penyerapan zat besi dan melindungi DNA daripada kerosakan.  Ubi keledek ungu juga kaya dengan beta karoten yang dapat mencegah dan memperbaiki kerosakan mata, kerosakan saraf dan memperkuat kekebalan tubuh.

Iken keli – percaya atau tidak nilai khasiat ikan keli sebenarnya tidak kalah berbanding makanan laut seperti udang dan ikan salmon. Dalam setiap 100 gram ikan keli mengadungi 15.45 gram protein dan 9.09 lemak. Terdapat juga kandungan natrium dan kolestrol yang jumlahnya sesuai diambil tubuh.

Pucuk ubi – selain dijadikan ulam-ulaman, pucuk ubi juga boleh dijadikan pelbagai masakan mengikut citrasa penggemarnya. Khasiat pucuk ubi juga bukan sedikit. Dalam setiap 100 gram pucuk ubi mengandung sekitar 3.7 gram protein. Terdapat juga kandungan serat yang baik untuk mendorong pertumbuhan bakteria probiotik.  Serat inilah yang dapat dimanfaatkan untuk mengurangi risiko sembelit. Selai itu, pucuk ubi juga mengandung vitamin C, beta karoten dan antioksidan tinggi yang berguna untuk mencegah penyakit kardiovaskular, strok dan kanser.