Job Scope :• Outlet staff management and scheduling.• Outlet food costs control, stock take and stock ordering.• Outlet sales and profitability.• Direct potential customers into the restaurant.• Explain and promote products and offerings.• Customer service.• Daily cash reporting.• Welcoming customers and greet every customer with a big smile and enthusiasm.• Brewing coffee or tea and serve the drinks to customers.• Ensure every drink serves to customers are made with passion and have the highest quality standards by following the right SOP.• Able to explain all Tealive products clearly to customers, and to promote/upsell Tealive products at all times.• Cleaning and restocking work and dining areas, emptying trash, and sanitizing equipment and utensils.
Menjalankan Tugas Penyelenggaraan Terancang restoran seperti yang ditetapkan.Memeriksa peralatan dan sistem pengendalian dan betulkan jika perluMemastikan operasi mekanikal, piawaian dan kawalan dikekalkan pada kualiti yang tinggi.Melakukan penyelenggaraan pencegahan setiap masa/jadual yang telah ditetapkan. Melakukan pembersihan peralatan dapur secara harian, mingguan dan bulanan.Mematuhi garis panduan dan prosedur keselamatan syarikat.Memastikan pembaikan dan melaksanakan penyelenggaraan pencegahan mengikut piawaian yang ditetapkan.Berkebolehan menggunakan alatan tangan seperti pemutar skru, pemotong dan sebagainya dengan berkesan.Dapat melaporkan kerosakan dan susulan kerja.Lakukan penyelenggaraan sistem penyejukan (pembersihan kondenser, tukar penapis dan lain-lain)Mengekalkan kos Maintenance & Repair yang rendah di restoran dan memastikan semua peralatan berfungsi setiap masa.
RINGKASAN JAWATAN:
Jawatan ini menyokong operasi keseluruhan dengan menyelenggara, menyelesaikan masalah, membuat susulan pembaikan dan mengoptimumkan semua kemudahan pada peralatan dapur tetapi tidak terhad kepada paip, prosedur keselamatan dan sistem perlindungan dengan cara yang selamat dan teratur.
...