Candidates should possess strong skills in Equipment Maintenance and general Maintenance for mechanical systems in an industrial or marine environment.
Candidates should possess skills in Preventive Maintenance, including scheduling, inspection, and documentation of mechanical service activities.
Candidates should possess skills in Troubleshooting and Maintenance & Repair to diagnose issues and perform effective corrective actions on mechanical equipment.
...
Menjalankan Tugas Penyelenggaraan Terancang restoran seperti yang ditetapkan.Memeriksa peralatan dan sistem pengendalian dan betulkan jika perluMemastikan operasi mekanikal, piawaian dan kawalan dikekalkan pada kualiti yang tinggi.Melakukan penyelenggaraan pencegahan setiap masa/jadual yang telah ditetapkan. Melakukan pembersihan peralatan dapur secara harian, mingguan dan bulanan.Mematuhi garis panduan dan prosedur keselamatan syarikat.Memastikan pembaikan dan melaksanakan penyelenggaraan pencegahan mengikut piawaian yang ditetapkan.Berkebolehan menggunakan alatan tangan seperti pemutar skru, pemotong dan sebagainya dengan berkesan.Dapat melaporkan kerosakan dan susulan kerja.Lakukan penyelenggaraan sistem penyejukan (pembersihan kondenser, tukar penapis dan lain-lain)Mengekalkan kos Maintenance & Repair yang rendah di restoran dan memastikan semua peralatan berfungsi setiap masa.
RINGKASAN JAWATAN:
Jawatan ini menyokong operasi keseluruhan dengan menyelenggara, menyelesaikan masalah, membuat susulan pembaikan dan mengoptimumkan semua kemudahan pada peralatan dapur tetapi tidak terhad kepada paip, prosedur keselamatan dan sistem perlindungan dengan cara yang selamat dan teratur.
...