Kerja Sepenuh Masa Head Barista, Gaji tinggi MYR 3,200 di 103 Coffee Selangor - Maukerja

Kami Sedang Mengambil Pekerja! Sertai Pasukan Kami Yang Sedang Berkembang Hari Ini!

Peluang hebat menanti individu yang bersemangat, bermotivasi dan bersedia untuk berkembang bersama kami.

Lokasi Pengambilan: 103 Coffee, IOI RIO Puchong

Pengalaman, Pengetahuan Teknikal & Kemahiran Fungsian

• Mempunyai sekurang-kurangnya 2–3 tahun pengalaman sebagai Barista di kafe atau persekitaran F&B.

• Mempunyai pengetahuan yang kukuh mengenai kopi serta mahir dalam penyediaan kopi, minuman dan memastikan kualiti produk yang konsisten.

• Mahir mengendalikan mesin espresso, pengisar kopi dan peralatan bar, termasuk penentukuran asas (calibration) dan penyelesaian masalah asas.

• Berpengalaman menggunakan sistem POS, mengendalikan transaksi pembayaran, serta memahami menu, piawaian minuman dan prosedur perkhidmatan.

• Mempunyai pengetahuan yang baik mengenai kebersihan, keselamatan makanan dan standard kebersihan bar.

• Berorientasikan pelanggan dengan sikap yang positif, mesra dan mengutamakan perkhidmatan pelanggan.

• Mempunyai kemahiran komunikasi dan interpersonal yang baik serta mampu bekerja dengan berkesan dalam persekitaran yang pantas.

• Bertanggungjawab, boleh dipercayai serta mampu bekerja secara berdikari dan dalam satu pasukan.

• Berkebolehan membimbing, melatih dan memberi tunjuk ajar kepada Barista junior bagi memastikan konsistensi penyediaan minuman dan standard perkhidmatan.

• Mempunyai sikap yang positif untuk terus belajar serta komited terhadap perkembangan kerjaya jangka panjang.

• Fasih bertutur dalam Bahasa Inggeris dan Bahasa Melayu.

• Kebolehan bertutur dalam Bahasa Mandarin adalah satu kelebihan.

Keadaan Kerja

• Bekerja mengikut sistem syif, termasuk hujung minggu dan cuti umum.

• Persekitaran kafe yang pantas dengan tempoh berdiri yang panjang.

• Peranan secara langsung melibatkan interaksi berterusan dengan pelanggan dan penyediaan minuman.

• Sokongan tambahan mungkin diperlukan semasa waktu puncak atau promosi khas.

A) Khidmat Pelanggan

• Menyambut pelanggan dengan sopan dan mengendalikan pesanan mereka dengan tepat pada masanya serta secara profesional.

• Membantu pelanggan dengan cadangan menu, maklumat produk yang terperinci serta pertanyaan berkaitan perkhidmatan.

• Mengendalikan tugas kaunter pembayaran dengan tepat, termasuk pemprosesan pesanan dan pengendalian pembayaran.

B) Operasi Bahagian Hadapan (Front-of-House)

• Menyokong operasi harian kafe termasuk mengambil pesanan, menghidangkan makanan dan minuman serta mengemas meja.

• Memastikan kebersihan dan kekemasan ruang makan, kaunter serta peralatan bahagian hadapan sentiasa terjaga.

• Mematuhi SOP outlet, standard perkhidmatan dan keperluan kebersihan pada setiap masa.

C) Sokongan Pasukan

• Bekerjasama dengan ahli pasukan outlet bagi memastikan operasi kafe berjalan dengan lancar.

• Mengikuti jadual kerja dan arahan yang diberikan oleh penyelia outlet.

• Membimbing dan menyokong Barista serta Pelatih Barista dalam penyediaan minuman dan standard perkhidmatan.

D) Penyediaan Minuman & Operasi Bar

• Menyediakan kopi dan minuman mengikut standard profesional yang tinggi, serta memastikan konsistensi dan kualiti.

• Memantau proses penyediaan minuman dan memastikan pematuhan terhadap resipi serta standard kafe.

• Melaksanakan penentukuran asas, pemeriksaan peralatan dan penyediaan bar bagi menyokong hasil yang konsisten.

• Mengekalkan kebersihan, susunan dan tahap kebersihan kawasan bar serta peralatan.

E) Pematuhan & Tugas Lain

• Mematuhi standard keselamatan makanan, kebersihan dan keselamatan tempat kerja.

• Melaksanakan sebarang tugas lain yang diarahkan oleh Penyelia, Pengurus Bar atau Pengurus Outlet.

• KWSP, PERKESO, EIS Disediakan
• Cuti Tahunan
• Cuti Hari Lahir
• Makanan dan Minuman Disediakan Pada Setiap Hari Bekerja
• 5 Hari Bekerja + 2 Hari Rehat Setiap Minggu
• Latihan Disediakan
• Peluang Pembangunan Kerjaya
• Peluang Pembangunan Profesional dan Peribadi
• Cuti Sakit
• Faedah Perubatan