Kerja Sepenuh Masa Pegawai Pematuhan Halal & Perolehan, Gaji tinggi MYR 3,800 di minamo WP Kuala Lumpur - Maukerja

• Memiliki Diploma atau Ijazah dalam Pengurusan Halal, Sains Makanan, Pentadbiran Perniagaan, Pengurusan Rantaian Bekalan atau bidang berkaitan.

• Pengalaman dalam pematuhan halal, prosedur pensijilan halal atau perolehan dalam industri F&B adalah diutamakan.

• Mempunyai pengetahuan tentang keperluan pensijilan halal Malaysia dan piawaian keselamatan makanan yang berkaitan.

• Mempunyai kemahiran komunikasi, rundingan dan pengurusan yang baik.

• Mahir menggunakan Microsoft Excel dan mempunyai pengetahuan asas dalam pengurusan inventori.

• Berkebolehan menyelaras urusan dengan pelbagai cawangan restoran, pasukan Dapur Pusat dan pembekal.

• Teliti, bertanggungjawab dan mampu bekerja secara berdikari.

• Pengalaman bekerja dalam industri F&B atau pengurusan restoran berbilang cawangan merupakan satu kelebihan.

1. Pematuhan Halal & Pensijilan

• Mengurus dan menyelaras permohonan, pembaharuan serta dokumentasi pensijilan halal dengan JAKIM atau pihak berkuasa halal yang berkaitan.

• Memastikan semua cawangan restoran dan Dapur Pusat mematuhi keperluan serta piawaian pensijilan halal yang ditetapkan.

• Mengurus dan menyelenggara dokumentasi halal, termasuk sijil halal pembekal, senarai bahan mentah, spesifikasi produk dan rekod sokongan.

• Memantau tempoh sah laku sijil halal bagi bahan makanan, bahan mentah dan pembekal.

• Berurusan dengan pihak berkuasa halal, perunding dan jabatan berkaitan mengenai pensijilan serta pematuhan halal.

• Menjalankan pemeriksaan dan audit halal dalaman bagi memastikan pematuhan terhadap prosedur yang ditetapkan.

• Menyelaras program kesedaran dan latihan halal untuk pekerja yang berkaitan.

• Mengenal pasti dan melaporkan isu ketidakpatuhan halal serta menyelaras tindakan pembetulan.

• Memastikan semua rekod dan dokumentasi berkaitan operasi serta pematuhan halal diselenggara dengan teratur.

2. Perolehan & Pengurusan Inventori

• Mengurus pembelian harian untuk cawangan restoran dan Dapur Pusat, termasuk bahan mentah, pembungkusan, peralatan dan keperluan operasi.

• Mencari pembekal, membandingkan sebut harga, merundingkan harga dan memastikan pembelian yang menjimatkan kos.

• Menyelaras penghantaran barangan dan membuat susulan dengan pembekal.

• Memastikan produk yang dibeli memenuhi keperluan syarikat dan piawaian halal.

• Menyelaras permintaan stok, pemindahan dan penghantaran barangan antara Dapur Pusat dan cawangan restoran.

• Mengemas kini dan memantau pengiraan stok inventori bulanan, pergerakan stok serta tarikh luput produk.

• Menyelaras pengiraan stok berkala dan penyelarasan stok akhir bulan bersama Dapur Pusat dan cawangan restoran.

• Memastikan rekod inventori dan pemindahan stok sentiasa tepat dan dikemas

• KWSP
• SOCSO
• EIS
• Staff Discount
• Casual Wear
• Medical claim benefit