Kerja Sepenuh Masa CHEF- TUKANG MASAK, Gaji tinggi MYR 3,000 di FAIZ MAJU TRADING (M) SDN BHD Perak - Maukerja

PENGALAMAN KERJA – CHEF / TUKANG MASAK

Pengalaman: 5 tahun

Skop Tugas & Tanggungjawab:

1. Menguruskan operasi harian dapur dan memastikan kelancaran perjalanan kafe.

2. Bertanggungjawab terhadap kuantiti dan kualiti makanan yang disediakan mengikut standard syarikat.

3. Menyediakan dan memasak makanan mengikut resipi, sukatan serta standard yang ditetapkan.

4. Menguruskan inventori bahan masakan, termasuk pemeriksaan stok, penerimaan bahan dan kawalan penggunaan.

5. Memastikan bahan mentah sentiasa mencukupi, segar dan disimpan dengan kaedah yang betul.

6. Mengawal penggunaan bahan masakan bagi mengurangkan pembaziran dan menjaga kos makanan.

7. Memantau prestasi dan disiplin staf dapur serta membahagikan tugasan mengikut keperluan operasi.

8. Memberi tunjuk ajar dan memastikan staf mematuhi prosedur kerja serta kebersihan dapur.

9. Bertindak sebagai In-Charge Kitchen (PIC) dan bertanggungjawab memastikan operasi dapur berjalan dengan lancar.

10. Memastikan kebersihan, keselamatan makanan dan sanitasi dapur sentiasa berada pada tahap yang ditetapkan.

11. Memantau penyediaan pesanan makanan supaya tepat, berkualiti dan disiapkan dalam tempoh yang ditetapkan.

12. Melaporkan isu berkaitan stok, peralatan, staf atau operasi dapur kepada pihak pengurusan.

13. Memastikan peralatan dapur digunakan dengan betul dan berada dalam keadaan baik.

14. Menjalankan tugasan lain yang berkaitan dengan operasi dapur mengikut arahan pihak pengurusan.

Pay: RM2,600.00 - RM3,000.00 per month

Work Location: In person