Menguruskan inventori bahan mentah dan bekalan, membuat pesanan apabila perlu, dan meminimumkan pembaziran untuk mengawal kos.
Bekerjasama dengan Pengurus Restoran untuk melaksanakan strategi jualan dan pemasaran, serta memastikan sasaran prestasi dipenuhi.
Memastikan pematuhan terhadap semua peraturan kesihatan, keselamatan, dan kebersihan makanan, serta mengekalkan tahap kebersihan yang tinggi di seluruh premis.
...
Galley Cleaning and Sanitation
Cleaning Chemical Handling
Cleaning Equipment Operation
Public Health Compliance
Equipment Care and Maintenance
Waste Management
BOH: Culinary experience or food preparation training, knowledge of food safety and hygiene standards, able to work in fast-paced kitchen environments.
Willingness to work flexible hours including weekends and public holidays.