Ah Ma Delights

阿嬷潮州糕～sumber warisan yang memimpin keindahan

Kuala Sangga, sebuah kampung nelayan dengan sejarah seratus tahun yang tidak mempunyai air dan elektrik, tetapi mempunyai banyak cerita budaya yang tinggal dalam ingatan.

Ia terletak di luar pelabuhan ikan Taiping, hanya 30 minit perjalanan dengan bot. Kawasan tersebut sunyi dan masyarakatnya sederhana. Sebilangan besar penduduknya adalah orang Chaozhou dan hidup daripada menangkap ikan.

Pada tahun 1940-1990, "Nanhe Tea House" (asal usul Ah Mah Chaozhou Kueh) menjadi sangat popular. Tea house yang berfungsi sebagai rumah keluarga adalah diuruskan oleh datuk-nenek Ah Mah dan menjual nasi, mi, bubur, pau, kuih, air gula dan kopi. Ah Mah yang rajin bangun awal setiap hari membantu di kedai, dan 12 orang anaknya sejak kecil belajar kemahiran yang baik.

Dengan perubahan zaman, kampung nelayan tersebut semakin terpinggir. Penduduk berpindah secara beransur-ansur dan anak-anak mereka berhijrah ke luar untuk mencari penghidupan. Setelah menetap di Johor Bahru, mereka mengambil Ah Mah untuk menikmati kehidupan yang lebih baik. Ketika lapang, Ah Mah membuat kuih dan mengajarkan resep rahsia pembuatan kuih itu, dan sejak itu telah diwarisi hingga kepada anak cicit keempat.

Ah Mah Chaozhou Kueh ~ Rasa Manis Lama yang Sentiasa Ditangguk

Dengan semangat perniagaan orang Chaozhou yang suka berurusan dan semangat kerja keras leluhur, keluarga tersebut memutuskan untuk menggunakan watak "Ah Mah" sebagai jenama dan pada tahun 2019, "Ah Mah Chaozhou Kueh" telah dilahirkan! Logo juga direka mengikut rupa Ah Mah.

"Ah Mah Chaozhou Kueh" mewarisi rasa klasik zaman dahulu, semuanya diperbuat daripada pewarna semulajadi tanpa bahan pengawet. Pada masa yang sama, mereka terus mencipta pelbagai rasa baru untuk memastikan pelanggan dapat makan dengan sihat dan bersenang-senang.

Pada tahun 2020, mereka juga membuka kedai kafe untuk memenuhi kehendak para pelanggan. Untuk menyesuaikan dengan gaya hidup pengguna moden, mereka juga menawarkan perkhidmatan penghantaran dalam talian yang sangat digemari dan dikenali oleh ramai.

"Ah Mah Chaozhou Kueh" memberikan anda kasih sayang yang berlimpah, membolehkan anda merasai cita rasa dan kenangan kanak-kanak anda.