Kerja Sepenuh Masa DEMI CHEF, Gaji tinggi MYR 2,600 di Pak Mat Kopitiam Pulau Pinang - Maukerja

• Membantu Head Chef/Chef dalam operasi harian dapur.
• Menyediakan bahan mentah seperti memotong, mencuci, menimbang dan menyediakan bahan masakan.
• Memasak dan menyediakan menu mengikut resipi, SOP serta standard kopitiam.
• Mengendalikan station yang ditetapkan seperti goreng, grill, nasi, mee atau preparation.
• Memastikan rasa, portion dan presentation makanan konsisten.
• Memastikan pesanan pelanggan disediakan dengan cepat, tepat dan mengikut standard.
• Memantau stok bahan mentah dan memaklumkan kepada Chef sekiranya stok hampir habis.
• Mengamalkan sistem FIFO/FEFO serta memastikan bahan makanan disimpan dengan betul.
• Menjaga kebersihan dapur, peralatan memasak, workstation dan kawasan penyediaan makanan.
• Mematuhi SOP keselamatan makanan, kebersihan diri dan keselamatan dapur.
• Membantu menerima dan memeriksa bahan mentah daripada supplier apabila diperlukan.
• Membantu mengurangkan food wastage dan memastikan penggunaan bahan terkawal.
• Membantu melatih atau memantau Kitchen Helper/Crew jika diarahkan.
• Mengambil alih tugas Chef/station tertentu apabila diperlukan.
• Menjalankan tugasan lain berkaitan operasi dapur yang diarahkan oleh Head Chef atau pihak pengurusan.

Pay: RM2,300.00 - RM2,600.00 per month

Benefits:

• Free parking
• Meal provided

Work Location: In person