- Sungai Petani Sungai Petani Kedah Malaysia 08000
Kerja Sepenuh Masa Demi Chef, Gaji tinggi MYR 2,200 di Zaques Hotel (M) Kedah - Maukerja
MYR2,000 - MYR2,200 Sebulan
Kurang dari 10 pemohon. Anda mempunyai peluang yang tinggi!
Posted
a day ago • Closing
19 Sep 2026
Kurang dari 10 pemohon. Anda mempunyai peluang yang tinggi!
Kongsi
Simpan
Lokasi Kerja
Penerangan Kerja
Kelayakan
- Memiliki Ijazah Sarjana Muda dalam bidang berkaitan (Sains Kulinari, Pengurusan Hospitaliti, dll.) atau kelayakan setaraf.
- Pengalaman kerja sekurang-kurangnya 3-5 tahun sebagai Demi Chef atau jawatan serupa dalam industri perhotelan atau hospitaliti.
- Kemahiran yang terbukti dalam Seni Kulinari, termasuk teknik penyediaan makanan, pemotongan, dan masakan pelbagai jenis hidangan.
- Pengalaman dalam Pengurusan Dapur, termasuk penyeliaan kakitangan dapur, pengagihan tugas, dan memastikan kelancaran operasi harian.
- Pengetahuan mendalam mengenai Perancangan Menu, termasuk pembangunan resipi baharu, pengiraan kos, dan penyesuaian menu mengikut musim atau acara.
- Memahami dan mengaplikasikan standard Keselamatan dan Kebersihan Makanan yang ketat (HACCP, GMP) untuk memastikan kualiti dan keselamatan makanan.
- Keupayaan Kepimpinan Berpasukan untuk membimbing dan memotivasi ahli pasukan dapur.
- Pengalaman dalam Pengurusan Inventori, termasuk pemantauan stok, pesanan bahan mentah, dan mengurangkan pembaziran.
- Mahir berkomunikasi dalam Bahasa Inggeris dan Bahasa Malaysia.
- Bersedia untuk bekerja dalam persekitaran yang pantas dan fleksibel mengikut keperluan operasi hotel.
Tanggungjawab
- Menyediakan dan memasak pelbagai jenis hidangan mengikut resipi dan piawaian kualiti hotel.
- Membantu Chef De Partie dalam penyediaan bahan-bahan, pemotongan sayur, dan tugasan dapur lain.
- Memastikan semua hidangan disediakan tepat pada masanya dan mematuhi spesifikasi pesanan.
- Menjaga kebersihan dan kekemasan stesen kerja serta peralatan dapur mengikut standard kebersihan.
- Membantu dalam pengurusan inventori bahan mentah dan melaporkan sebarang kekurangan kepada penyelia.
- Mematuhi semua peraturan keselamatan makanan dan kebersihan diri serta dapur.
- Bekerjasama dengan ahli pasukan dapur yang lain untuk memastikan kelancaran operasi.
- Menerima latihan dan tunjuk ajar daripada Chef De Partie dan Chef Eksekutif untuk meningkatkan kemahiran masakan.
Manfaat
- KWSP
- PERKESO
- Cuti Tahunan
- Cuti Sakit
- Insurans Kesihatan
Peringatan Penting
Jangan pernah kongsikan maklumat bank atau kad kredit anda semasa memohon pekerjaan. Elakkan membuat sebarang pembayaran atau mengisi survey yang tidak berkaitan. Jika ada yang mencurigakan, sila laporkan iklan pekerjaan ini segera.
Lebih Lanjut