- George Town Pulau Pinang Malaysia
Kerja Sepenuh Masa, Penolong Pengurus Restoran (GSC Gurney Plaza) di Pulau Pinang - Maukerja
Penolong Pengurus Restoran (GSC Gurney Plaza)
Company Confidential
Posted
41 minutes ago • Closing
21 Sep 2027
Jadilah pemohon terawal!
Kongsi
Simpan
Lokasi Kerja
Penerangan Kerja
Kelayakan
- Bersikap positif dan bersemangat dalam kerja berpasukan serta cemerlang dalam kemahiran interpersonal
- Kemahiran komunikasi bertulis dan lisan yang cemerlang
- Mudah menyesuaikan diri dengan perubahan dan mampu mencari penyelesaian alternatif serta terbukti berkebolehan menghadapi cabaran baharu
- Kemahiran menyelesaikan masalah yang baik dan mampu mengendalikan situasi atau keadaan yang tidak dijangka
- Pemerhati dan pemikir kritis yang membawa perspektif baharu serta menawarkan penyelesaian dan idea yang intuitif
- Kemahiran kepimpinan yang terbukti dalam memacu kecemerlangan kerja berpasukan dan penyelesaian konflik
- Calon mesti memiliki sekurang-kurangnya Sijil Profesional / Diploma Lanjutan atau Tinggi atau Siswazah / Ijazah atau Ijazah Lanjutan
- Fasih dalam Bahasa Inggeris dan Bahasa Malaysia serta Bahasa Mandarin (pilihan)
- Berfikiran perniagaan dengan kemahiran keusahawanan untuk memastikan kejayaan perniagaan
- Mempunyai pengetahuan yang kukuh tentang automasi sistem dan perisian penyelesaian perniagaan yang berkaitan
Tanggungjawab
- Menyelia dan mengurus semua bahagian restoran serta membuat keputusan muktamad dalam perkara penting berkaitan perkhidmatan tetamu
- Mematuhi standard dan tahap perkhidmatan restoran untuk meningkatkan jualan dan mengurangkan kos termasuk kos makanan / minuman / bekalan / utiliti dan buruh
- Bertanggungjawab memastikan semua tugas pentadbiran kewangan (invois / laporan) dan kakitangan atau gaji disiapkan dengan tepat dan tepat pada masanya mengikut polisi dan prosedur restoran
- Menguatkuasakan amalan kebersihan dalam pengendalian makanan serta kebersihan umum dan penyelenggaraan dapur dan ruang makan. Memastikan pematuhan kepada standard operasi dan polisi restoran
- Mengekalkan imej restoran yang profesional termasuk kebersihan restoran / pakaian seragam yang betul dan standard penampilan
- Menganggar keperluan makanan dan minuman serta bekerjasama dengan Chef outlet untuk penyediaan dan pembelian bekalan yang cekap. Menyelia kawalan hidangan dan kuantiti penyediaan untuk mengurangkan pembaziran
- Menganggar keperluan makanan dan membuat pesanan dengan pengedar serta menjadualkan penghantaran makanan segar dan bekalan
- Memastikan perkhidmatan tetamu yang positif di semua bahagian. Melayan aduan dan mengambil semua tindakan sewajarnya untuk menjadikan tetamu yang tidak berpuas hati sebagai tetamu yang kembali semula
- Memastikan prosedur keselamatan yang betul dilaksanakan untuk melindungi pekerja / tetamu dan aset restoran
- Memastikan persekitaran kerja dan tetamu yang selamat untuk mengurangkan risiko kecederaan dan kemalangan
- Mengurus syif termasuk membuat keputusan harian / penjadualan dan perancangan sambil mengekalkan standard / kualiti produk dan kebersihan
- Menyiasat dan menyelesaikan aduan berkaitan kualiti makanan dan perkhidmatan
- Memberi panduan kepada pekerja berkaitan isu operasi dan prosedur
- Menemu duga pekerja sambilan dan mengendalikan pengambilan / penyeliaan / pembangunan dan apabila perlu penamatan pekerja
- Mengendalikan orientasi dan induksi serta menyelia latihan pekerja baharu
- Membangunkan pekerja dengan memberi maklum balas berterusan dan menetapkan jangkaan prestasi serta menjalankan penilaian prestasi dua kali setahun
- Mengekalkan pelan kakitangan restoran yang tepat dan terkini. Menyediakan jadual dan memastikan restoran mempunyai kakitangan yang mencukupi untuk semua syif
- Selesa menghidangkan minuman beralkohol
Manfaat
- KWSP
- PERKESO
- Termasuk tuntutan perubatan
- Cuti tahunan dan cuti sakit mengikut Undang-undang Buruh yang berkuat kuasa
Peringatan Penting
Jangan pernah kongsikan maklumat bank atau kad kredit anda semasa memohon pekerjaan. Elakkan membuat sebarang pembayaran atau mengisi survey yang tidak berkaitan. Jika ada yang mencurigakan, sila laporkan iklan pekerjaan ini segera.
Lebih Lanjut