- Jalan Telawi 2 Kuala Lumpur WP Kuala Lumpur Malaysia 59100
Kerja Sepenuh Masa Demi Chef De Partie, Gaji tinggi MYR 3,500 + overtime di Dulima Equity WP Kuala Lumpur - Maukerja
MYR3,000 - MYR3,500 Sebulan
Kerja Lebih Masa: MYR500 - MYR1,000 Sebulan
KL City, WP Kuala Lumpur
Jadilah pemohon terawal!
Posted
5 hours ago • Closing
28 Nov 2026
Jadilah pemohon terawal!
Kongsi
Simpan
Lokasi Kerja
Penerangan Kerja
Kelayakan
- Memiliki kelayakan Ijazah Sarjana Muda dalam bidang berkaitan masakan atau hospitaliti.
- Pengalaman sekurang-kurangnya 3-5 tahun sebagai Chef De Partie atau jawatan serupa dalam industri perhotelan atau restoran.
- Mahir dalam pelbagai teknik masakan, penyediaan makanan, dan persembahan hidangan.
- Pengetahuan mendalam mengenai keselamatan dan kebersihan makanan (Food Safety and Sanitation).
- Keupayaan untuk menguruskan inventori, mengawal kos bahan mentah, dan memastikan kualiti makanan yang konsisten.
- Kemahiran kepimpinan pasukan yang baik untuk memotivasikan dan membimbing kakitangan dapur.
- Berpengalaman dalam pembangunan menu dan inovasi resipi adalah satu kelebihan.
- Boleh berkomunikasi dengan baik dalam Bahasa Inggeris, kedua-dua lisan dan tulisan.
Tanggungjawab
- Mengurus dan mengawasi bahagian dapur tertentu (seperti stesen panas, stesen sejuk, atau stesen pastri) semasa penyediaan makanan dan persembahan.
- Memastikan semua hidangan disediakan mengikut resipi standard, kualiti, dan piawaian persembahan yang ditetapkan oleh pihak pengurusan.
- Bekerjasama rapat dengan Ketua Tukang Masak dan Sous Chef untuk merancang dan melaksanakan menu baharu, serta mengoptimumkan menu sedia ada.
- Melatih dan membimbing kakitangan dapur junior, termasuk tukang masak pelatih dan pembantu dapur, untuk memastikan tahap kemahiran yang tinggi dan pematuhan kepada prosedur.
- Mengendalikan inventori bahan mentah untuk bahagian dapur yang ditetapkan, termasuk membuat pesanan, menerima barangan, dan memastikan kualiti serta kuantiti yang betul.
- Memantau dan mengawal kos bahan mentah dan buruh dalam bahagian dapur untuk memaksimumkan kecekapan dan keuntungan.
- Memastikan pematuhan ketat terhadap semua peraturan keselamatan makanan dan sanitasi, termasuk penyimpanan, penyediaan, dan pengendalian makanan yang betul.
- Menjaga kebersihan dan susun atur stesen kerja dapur, peralatan, dan kawasan penyimpanan untuk mengekalkan persekitaran kerja yang selamat dan cekap.
Manfaat
- KWSP
- PERKESO
- Cuti Tahunan
- Cuti Sakit
- Insurans Kesihatan
Bagaimana ke syarikat ini dengan pengangkutan awam?
Kuala Lumpur
Pengangkutan Awam Berdekatan
LRT - MASJID JAMEK
0.3 km
LRT - PASAR SENI
0.6 km
MRT - PASAR SENI
0.6 km
KTM - BANK NEGARA
0.8 km
LRT - BANDARAYA
0.9 km
KTM - KUALA LUMPUR
0.9 km
LRT - PLAZA RAKYAT
1.0 km
MRT - MERDEKA
1.1 km
MRL - MAHARAJALELA
1.2 km
LRT - DANG WANGI
1.3 km
MRL - MEDAN TUANKU
1.4 km
MRT - MUZIUM NEGARA
1.4 km
LRT - SULTAN ISMAIL
1.5 km
Peringatan Penting
Jangan pernah kongsikan maklumat bank atau kad kredit anda semasa memohon pekerjaan. Elakkan membuat sebarang pembayaran atau mengisi survey yang tidak berkaitan. Jika ada yang mencurigakan, sila laporkan iklan pekerjaan ini segera.
Lebih Lanjut