Kerja Sepenuh Masa ASSISTANT COOK, Gaji tinggi MYR 2,000 di Specialty Food Enterprise Sarawak - Maukerja

DESKRIPSI KERJA

A. Tugas dan Tanggungjawab

• Membantu tukang masak menyediakan dan memasak makanan mengikut resipi, arahan serta SOP yang ditetapkan.
• Menyediakan, menyukat dan memastikan bahan mentah serta ramuan makanan mencukupi sebelum proses memasak.
• Memastikan makanan dimasak dengan sempurna dan menepati standard kualiti serta rasa yang ditetapkan.
• Memantau keadaan makanan semasa proses memasak bagi mengelakkan makanan mentah, terlebih masak atau hangus.
• Memastikan makanan yang telah siap dimasak dikendalikan, disimpan dan dihidangkan dengan betul.
• Memastikan kebersihan diri, peralatan memasak, dapur dan ruang kerja sentiasa terjaga.
• Memeriksa kualiti dan kesegaran bahan mentah serta melaporkan bahan yang rosak atau tidak sesuai digunakan.
• Membantu menguruskan stok bahan makanan dan mengurangkan pembaziran semasa penyediaan serta proses memasak.
• Mematuhi SOP penyediaan makanan, keselamatan makanan dan arahan penyelia pada setiap masa.
• Melaksanakan tugas-tugas lain berkaitan operasi dapur yang diarahkan oleh penyelia atau pihak pengurusan.

B. Syarat Kelayakan

• Mempunyai pengalaman dalam bidang memasak atau operasi dapur merupakan satu kelebihan.
• Mempunyai pengetahuan asas tentang teknik memasak, penyediaan bahan makanan dan pengendalian bahan mentah.
• Berkebolehan mengikuti resipi, arahan kerja dan SOP yang ditetapkan.
• Mementingkan kebersihan, keselamatan makanan dan kualiti masakan.
• Bertanggungjawab, berdisiplin, menepati masa dan boleh bekerja dalam pasukan.
• Mampu bekerja dalam persekitaran yang pantas dan mengendalikan tugasan mengikut keutamaan.
• Bersedia bekerja mengikut syif, pada hujung minggu dan cuti umum apabila diperlukan.

Pay: RM1,800.00 - RM2,000.00 per month

Benefits:

• Flexible schedule
• Meal provided
• Opportunities for promotion
• Professional development

Work Location: In person