Kerja Sepenuh Masa Pastry Baker, Gaji tinggi MYR 2,500 di SOGNO COFFEE SDN BHD Selangor - Maukerja

TANGGUNGJAWAB UTAMA

A. Penyediaan Bahan dan Produk

• Membantu menyediakan bahan mentah mengikut resipi dan sukatan yang ditetapkan.
• Menimbang, menyukat dan menyediakan bahan untuk penghasilan produk pastri.
• Membantu menyediakan doh, krim, inti, topping dan bahan-bahan lain.
• Memastikan bahan mentah berada dalam keadaan baik dan belum tamat tempoh.

B. Penghasilan Produk Pastri

• Membantu proses penyediaan, pembentukan dan pembakaran produk pastri.
• Membantu menghasilkan kek, tart, croissant, puff pastry, cookies dan produk lain mengikut arahan penyelia.
• Memastikan produk disediakan mengikut saiz, berat, bentuk dan spesifikasi yang ditetapkan.
• Memastikan produk yang dihasilkan memenuhi standard kualiti syarikat.
• Melaporkan sebarang kerosakan, kecacatan atau ketidakpatuhan produk kepada penyelia.

C. Kebersihan dan Keselamatan Makanan

• Memastikan kawasan kerja sentiasa bersih dan teratur.
• Membersihkan peralatan, mesin, dulang pembakar dan ruang penyediaan selepas digunakan.
• Mematuhi SOP kebersihan, keselamatan makanan dan amalan pengendalian makanan yang ditetapkan.
• Memastikan penggunaan pakaian kerja dan peralatan perlindungan yang sesuai.
• Mengelakkan pencemaran silang semasa penyediaan dan pengendalian produk.

D. Pematuhan dan Disiplin Kerja

• Mematuhi arahan penyelia dan pihak pengurusan.
• Hadir bekerja mengikut jadual yang ditetapkan.
• Bekerjasama dengan ahli pasukan bagi memastikan kelancaran operasi pengeluaran.
• Menjaga peralatan, bahan mentah dan harta benda syarikat.
• Melaksanakan tugasan tambahan yang berkaitan dengan operasi pastry apabila diarahkan oleh pihak pengurusan.

KELAYAKAN DAN KEPERLUAN JAWATAN

• Minimum pendidikan SPM atau kelayakan yang setaraf.
• Pengalaman dalam bidang pastry atau bakery merupakan satu kelebihan.
• Calon tanpa pengalaman boleh dipertimbangkan sekiranya bersedia untuk belajar.
• Mempunyai minat dalam bidang pembuatan pastri dan bakeri.
• Boleh bekerja secara berkumpulan serta mengikut arahan.
• Bersedia bekerja mengikut syif, termasuk hujung minggu dan cuti umum jika diperlukan.

Pay: RM1,900.00 - RM2,500.00 per month

Work Location: In person