Kerja Sepenuh Masa INCHARGE KATERING, Gaji tinggi MYR 2,000 di Projek Wedding Kedah Kedah - Maukerja

• Mengurus dan memastikan kelancaran operasi katering sebelum, semasa dan selepas majlis.
• Menyemak jadual majlis, jumlah pax, menu dan keperluan pelanggan.
• Menyediakan senarai barang dan peralatan katering mengikut keperluan majlis.
• Memastikan semua bahan mentah dan barang katering dibeli serta mencukupi.
• Mengurus dan menyusun jadual kerja staf katering serta pramusaji.
• Memastikan makanan disediakan mengikut menu, kuantiti dan masa yang ditetapkan.
• Memantau kualiti, kebersihan dan keselamatan makanan.
• Memastikan peralatan buffet, meja hidangan dan kelengkapan katering disediakan dengan lengkap.
• Memastikan susun atur buffet dan hidangan mengikut standard syarikat.
• Mengawal penggunaan bahan mentah bagi mengelakkan pembaziran dan kos berlebihan.
• Menyelesaikan sebarang masalah operasi katering semasa majlis berlangsung.
• Memastikan semua peralatan dibersihkan, dikira dan dipulangkan selepas majlis.
• Mengurus dan mengemas kini rekod stok barang katering.
• Menyediakan laporan selepas majlis termasuk baki stok, kerosakan, kehilangan dan masalah yang berlaku.
• Memastikan kawasan dapur, stor dan peralatan katering sentiasa bersih serta tersusun.
• Berkomunikasi dengan bahagian operasi, bridal dan pihak pengurusan bagi memastikan kelancaran majlis.
• Melaksanakan tugasan tambahan yang diarahkan oleh pihak pengurusan dari semasa ke semasa.

Pay: RM1,700.00 - RM2,000.00 per month

Work Location: In person