Kerjasama Pasukan: Mempunyai kemahiran komunikasi yang baik untuk berkoordinasi dengan rakan sepasukan di dapur dan krew hadapan (front-of-house).
Krew Dapur bertanggungjawab menyokong keseluruhan operasi di bahagian belakang dapur (back-of-house). Mereka bekerjasama rapat dengan tukang masak (Chef/Line Cook) bagi memastikan bahan-bahan sentiasa tersedia, ruang kerja sentiasa bersih, serta hidangan dapat disajikan dengan cepat dan selamat.
Kerjasama Pasukan: Mempunyai kemahiran komunikasi yang baik untuk berkoordinasi dengan rakan sepasukan di dapur dan krew hadapan (front-of-house).
Krew Dapur bertanggungjawab menyokong keseluruhan operasi di bahagian belakang dapur (back-of-house). Mereka bekerjasama rapat dengan tukang masak (Chef/Line Cook) bagi memastikan bahan-bahan sentiasa tersedia, ruang kerja sentiasa bersih, serta hidangan dapat disajikan dengan cepat dan selamat.
Kerjasama Pasukan: Mempunyai kemahiran komunikasi yang baik untuk berkoordinasi dengan rakan sepasukan di dapur dan krew hadapan (front-of-house).
Krew Dapur bertanggungjawab menyokong keseluruhan operasi di bahagian belakang dapur (back-of-house). Mereka bekerjasama rapat dengan tukang masak (Chef/Line Cook) bagi memastikan bahan-bahan sentiasa tersedia, ruang kerja sentiasa bersih, serta hidangan dapat disajikan dengan cepat dan selamat.
Kerjasama Pasukan: Mempunyai kemahiran komunikasi yang baik untuk berkoordinasi dengan rakan sepasukan di dapur dan krew hadapan (front-of-house).
Krew Dapur bertanggungjawab menyokong keseluruhan operasi di bahagian belakang dapur (back-of-house). Mereka bekerjasama rapat dengan tukang masak (Chef/Line Cook) bagi memastikan bahan-bahan sentiasa tersedia, ruang kerja sentiasa bersih, serta hidangan dapat disajikan dengan cepat dan selamat.
Team Management
Inventory Management
Menu Development
Cost Control
Inventory Control
Operational Leadership
SOP & Quality Compliance
Japanese cuisine preferred
Team Management
Inventory Management
Menu Development
Cost Control
Inventory Control
Operational Leadership
SOP & Quality Compliance
Japanese cuisine preferred
Research & Development
Quality Control
Quality Assurance
Training
Costing
Leadership
Operations Management
Menu Development
Supplier Sourcing and Management
Reporting and Analysis
Research & Development
Quality Control
Quality Assurance
Training
Costing
Leadership
Operations Management
Menu Development
Supplier Sourcing and Management
Reporting and Analysis
Research & Development
Quality Control
Quality Assurance
Training
Costing
Leadership
Operations Management
Menu Development
Supplier Sourcing and Management
Reporting and Analysis
Research & Development
Quality Control
Quality Assurance
Training
Costing
Leadership
Operations Management
Menu Development
Supplier Sourcing and Management
Reporting and Analysis